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最正宗酸辣竹笋鸭的步骤

时间2021-09-14 来源:蟠桃新文科普知识

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

老鸭子(适量)、竹笋(适量)、泡椒泡菜(适量)、调料:盐,豆瓣酱,八角,三奈,香叶,茴香,花椒,老抽,香油,鸡精(适量)、青尖椒(适量)

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辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、鸭子切成块,泡椒泡菜切丝,竹笋切小块,青尖椒切丝,葱姜蒜切段备用。

治疗癫痫病的花费要多少钱2、锅里倒入油烧至七层熟,放入姜蒜,三奈八角,茴香,花椒炒香。

3、放入鸭肉煸炒,将水份炒干。

4、放入五香粉,豆瓣酱炒香。

5、鸭肉炒香后,倒入水,水开后,中小火熬煮1个小时,将鸭肉煮入味。

6、鸭肉煮一个小邯郸市专治癫痫的医院时后,放入竹笋和泡姜翻炒几下,继续小火煮十分钟。

7、放入泡椒泡菜,中小火煮约二十分钟,直至锅里水差不多快干了。

8、锅里的汤汁快干时,放入尖椒,大火翻炒收汁。

9、最后放入鸡精,葱段翻炒几下。

10、出锅啦,新乡市好的癫痫病病医院有哪些装盘。

竹笋的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与苦瓜、圆白菜、海参搭配;与羊肉、羊排、猪小排相克,同食可能会引起不适;

作者:不详 来源:网络
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