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连小孩都抢着吃的南瓜cream cheese蛋糕做法步骤

时间2021-09-14 来源:蟠桃新文科普知识

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

南瓜泥(100克)、淡奶油(100毫升)、牛奶(50毫升)、鸡蛋(5颗)、白糖(25克)、面粉(75克)、柠檬(一粒)、cream cheese(150克)

做法步骤:

1、先将鲜南瓜去皮(确认整个南瓜都没有一丁点绿色的皮。因为皮比较硬,混合在南瓜泥会影响口感。)切成一小块一小块。蒸透后,压成泥,南瓜泥最好过一次滤网,口感会细腻些。做好的南瓜泥西藏治癫痫哪家正规放在一边晾凉。

2、将淡奶油、南瓜泥、蛋黄、柠檬汁、牛奶混合,用打蛋器搅拌均匀。

3、将一部分榨出来的柠檬汁(去腥作用)混入蛋白和糖,打发了备用。

4、面粉过筛后加入搅拌好的蛋液中,继续搅拌。搅拌均匀后放在一边待用,开始预热烤箱至160度上下火。

5、将面液倒入剩下的蛋白中,继续搅拌,直至搅拌均匀。

6、用水浴法,可以保留蛋糕内的水份因此口感不会干干的。60度烤至50分钟,烤完后不要取出,直接在烤箱中放凉,因为烤箱中的余温还能继续对蛋糕加温,这样蛋糕的口感会更哪治疗癫痫病好啊加绵密和柔软。

7、等待蛋糕烘焙着的时候,把cream cheese切成小块然后加糖一直搅拌,越久口感越细滑。糖的份量随个人口味。

8、放入冰箱,随时都可以取出来吃!。

南瓜泥的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效;可与墨鱼、火腿、红豆搭配;与黄鳝、梭子蟹、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂黄冈哪的医院看癫痫好肪酸;不利:胆固醇含量过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与红枣、菜花、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米、韭菜、干辣椒搭配;与味精、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;

石家庄专业癫痫医院的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

柠檬的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配;与牛奶、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

作者:不详 来源:网络
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