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家常夏日凉拌茄简单做法步骤

时间2021-09-14 来源:蟠桃新文科普知识

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

茄子(3个)、青椒(2个)、大蒜(2个)

辅料:

生姜粉(1小勺)、花椒面(2小勺)、食用油(适量)、醋(2小勺)、干辣椒(3个)、盐(适量)、熟芝麻面(1小勺)、黑龙江癫痫病的治疗医院鸡精(1小勺)、生抽(2小勺)

做法步骤:

1、茄子洗干净,去蒂。切成手指长短的段儿,然后对半切开。装进盘里。

2、蒸锅水开后,放茄子进蒸锅中火15分钟。

3、茄子蒸好后,倒在漏筐里沥水,晾凉。

4、晾凉的空档,把蒜倒成蒜泥。青椒洗干净后,去蒂,切痫癫病治疗效果较好的医院成细丝。干辣椒切段备用。

5、茄子晾凉后,用手撕成茄丝。装在大碗里。

6、把青椒丝也放进去。然后依次在上面放上蒜泥,生姜粉,花椒面,生抽,醋,熟芝麻面儿,鸡精,干辣椒。

7、锅烧热,倒入少量食用油。油热后关火,把油直接泼在调料上。

8、拌匀即可装盘。

茄子癫痫病有什么症状ong>的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与兔肉、基围虾、凉薯搭配;与河蟹、鱿鱼、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鲳秦皇岛羊羔疯治好要多少钱鱼、鳝鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、火腿、马齿苋搭配;与大葱、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;

作者:不详 来源:网络
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