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魔芋是长什么样子的?有什么功效作用?是怎么制作成魔芋豆腐的?

时间2019-08-07 来源:安庆新闻网

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蒟蒻俗称魔芋,也称磨芋、蒻头、鬼芋、花梗莲、虎掌,生长在疏林下,是有益的碱性食品。那么魔芋是长什么样子的?有什么功效作用?是怎么制作成魔芋豆腐的?魔芋是长什么样子的?1、魔芋地下块茎为扁球形,个大

蒟蒻俗称魔芋,也称磨芋、蒻头、鬼芋、花梗莲、虎掌,生长在疏林下,是有益的碱性食品。那么魔芋是长什么样子的?有什么功效作用?是怎么制作成魔芋豆腐的?

魔芋是长什么样子的?

1、汕头市什么癫痫病医院好魔芋地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,圆柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,里面是白色的。

株高约40~70公分,地下有球茎,一株只长一叶,羽状复叶,叶柄粗长似茎,开花紫红色,有异臭味,地下球茎圆形。

2、魔芋又可以分作白魔芋与花魔芋。魔芋为天南星科芋属多年生草本植物的块茎,在中国有较广泛的分布.中国有18个魔芋品种,具有药用价值的有5种:魔芋、疏毛魔芋、南蛇魔芋A.、东川魔芋.、疣柄魔芋。具有药理作用的是从魔芋块茎根治癫痫病要花多少钱左右中提取的杂多糖魔芋葡甘露聚糖(KGM).由于KGM具有吸水性、凝胶性、黏结性、低热可食的特性,在食品加工、日用化学、保健品等都有广泛的应用。

魔芋有什么功效作用?

1、排毒通便

魔芋性寒,可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,清除肠内的脂肪堆积,使有毒物质排出体外,润肠通便,排毒洁胃。

2、降脂降糖

魔芋中的葡萄甘露聚糖能够阻止身手术治疗癫痫病能好吗?体消化和吸收胆固醇,从而起到良好的降血脂作用;而魔芋中所含有的大量水溶性纤维在进入胃时可以吸收糖类,直接进入小肠,在小肠内抑制糖类吸收,有效降低餐后血糖,从而减轻胰腺的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,把血糖值保持在一定范围内。

3、抗癌防癌

魔芋有“防癌魔衣”的美称,它含有一种凝胶样的化学物质,具有抗癌防癌的神奇魔力,这种凝胶物质进入人体后,可形成半透明魔衣,附着于肠壁上,阻碍各种有害物质,起到抗癌防癌的功效癲痫患者的平均寿命

4、保鲜防菌

魔芋中含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉配上其他原料的食品,魔芋可在食品表面形成抗菌膜,防止细菌污染,延长储存时间,起到保鲜防菌的作用。

5、降低胆固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

6、活血化瘀缓解疼痛

作者:不详 来源:网络
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